𝑴𝒊𝒆𝒍 𝒅𝒆 𝑬𝑺𝑷𝑳𝑰𝑬𝑮𝑶

La reina organoléptica, un aroma muy familiar.
Una planta muy acomodada en nuestra región.
Subsiste en diversos climas, pero es en los montes más altos del sistema central donde se concentra su mayor abundancia, capaz de resistir fuertes heladas hasta los días más torridos del verano peninsular.

De esta planta obtenemos dos grandes aprovechamientos, su aceite esencial usado en perfumería y cosméticos y su preciado néctar del cual nuestras abejas liban para producir nuestra preciada miel de 𝑬𝑺𝑷𝑳𝑰𝑬𝑮𝑶.
Una miel de la cual destaca su intenso aroma y su color dorado.

Tiene grandes beneficios para nuestra salud, es un alimento rico en hierro y vitamina C.
Como todas las mieles tiene poderes antisépticos, de ahí su popularidad en ayudar en la cura de catarros y problemas respiratorios.
Diurética y muy popular en la medicina nórdica y francesa para cicatrizar y sanar heridas superficiales.

La combinacion que esta ejerce con diversos alimentos como el queso de cabra, la lleva a un gran uso culinario de la alta cocina.